曾红极一时的电磁炉为何用的越来越少？了解真相后沉默了电磁炉刚进入中国，从刚开始的无人问津到风靡全国，短短用了一年时间，基本上家家户户都会看到电磁炉的身影。电磁炉一下子代替了传统灶台，成为了厨房里的主力军。

随着时间的推移，电磁炉又开始慢慢被人们收纳进橱柜，只有火锅计时才会被拿出来使用。电磁炉为何会从老百姓厨房的第一梯队退居到备用梯队呢？电磁炉刚刚问世时，真可谓是惊艳了不少老百姓，那和瓷砖大小的薄薄的面板竟然可以用来炒菜做饭，更神奇的是，按下开关后不见一丝明火，也不见面板发红，甚至用手触摸都没有丝毫发烫。可就是这么一个奇妙的家伙，只要把合适的锅具往上面一摆，竟然能滋滋冒着热气下面条、煮饺子、炒菜、火锅，几乎无所不能，一时间人们争相购买，不仅深受广大家庭妇女喜欢，单身租房一族也对他喜不自胜。

相比传统灶台、电磁炉体。即轻巧便携，也不占地方，如果搬家也不用费那么大的劲，这方面的优点是传统灶台无法比拟的。灶台占地不说，而且搬来搬去很容易引起气体泄漏，稍有不慎就容易发生事故。有些高端的电磁炉还有自动断电、火力切换等功能，在发生倾斜、超时、干烧、过流、过压等情况下，它都能自动断电停机，这也更好的起到了安全保护作用。

到了冬天，家家户户喜欢围在一起吃火锅的时候，电磁炉就起到了更强大的作用，因为小巧轻便，只要放上餐桌通上电，就能一家人围在一起吃上火锅了。而清洁方面，传统灶台清理起来十分麻烦，但是电磁炉就不一样了，因为电磁炉都是结晶玻璃面板，清理起来十分方便，加上电磁炉能使锅底快速升温，一般在15秒内温度就能升到300°以上，这使得炒菜出锅速度加快，更节省时间。

而灶台使用的明火。